Szicsek Kisüsti, Ó-Pálinka, Érlelt Ó-Alma Érlelt Pálinka

Arany érem

Arany érem

Hibátlan érlelt pálinka, a kuriózumnak számító ó-pálinkák közül. Sem a gyümölcs nem győzi le a hordót, sem a hordó nem győzi le a gyümölcsöt. Tökéletes harmónia. Fantasztikusan hozza a hordót és az almát is. (Egy jó alma amúgy is könyörög néha a hordóért.) Az ízlésemnek a hordóból egy leheletnyivel több keserű, gyógyszeres aroma került a pálinkába a kelleténél, ezért az íz karakterből levontam egy pontot, bár ez lehet a zempléni tölgy sajátos aromatikájából adódó jelenség is. (Minél többet kortyolok, annál jobban illik az alma sajátos ízéhez.) Sokat gondolkodtam a pontlevonáson, viszont 20 pontot én szívesebben adok olyan pálinkára, amitől teljesen eldobom az agyam; amiről utána egy életen keresztül áradozom. Ennek a nedűnek meg kell elégednie az "életem egyik legjobb almája" címmel, ami egyébként nagyon megtisztelő, ha számításba veszem azt, hogy az alma az egyik kedvencem, valamint hogy a mucsu, a húsvéti rozmaring és a topáz egyedi aromáit még a jonatánnál is jobban szeretem.
Összpontszám:19,0
Részletek:Illat tisztaság: 3/3 (Technológiai és nyersanyagból adódó hibától mentes), Illat karakter: 5/5 (Intenzíven érezni a felhasznált gyümölcs(ök) jellemző fajtajellegét), Íz tisztaság: 3/3 (), Íz karakter: 4/5 (Karakteres, az adott gyümölcsfajta jegyeit egyértelműen fel lehet ismerni benne, de nem elég hosszan, vagy nem tökéletes intenzitással), Harmonia: 4/4 (Nagyon ajánlom)
Bírálat típusa:Szakértői/profi
Ár/Érték:N/A
Kóstolás helye:Otthon

Lapok 1 / 1